SQUADRA REGGIANA CUOCHI

I DUE CHEF SARANNO IMPEGNATI ALLE PROSSIME EDIZIONI DE TERZO CONTEST NAZIONALE PER QUANTO RIGUARDA  IL CONCORSO DI MARINA DI CARRARA LA SECONDA SETTTIMANA DI MARZO

PER LA SQUADRA S.A.R.C. L'ANNO 2011 E' STATO UN ANNO MERAVIGLIOSO E A MARZO E' ARRIVATO IL QUARTO SCUDETTO AGLI INTERNAZIONALI D'ITALIA A MARINA DI CARRARA

DOPO UNA LUNGA ASSENZA DAL BLOG SIAMO TORNATI PIU' CARICHI CHE MAI CON TANTI APPUNTAMENTI E RICERCHE SUL TEMA CULINARIO E AGGIORNAMENTI SUI CONCORSI.

NEL MESE DI MARZO PRESSO LA SCUOLA ALBERGHIRA A COVIOLO DI REGIOEMILIA  SI TERRA A GRANDE RICHIESTA UN CORSO DI CUCINA DEDICATO A TUTTI GLI APPASSIONATI DELLA BUONA TAVOLA.

I DOCENTI CHE TERRANNO IL CORSO FANNO PARTE DELLA PLURIPREMIATA S.A.R.C SQUADRA ASSOCIAZIONE REGGIANA CUOCHI.

LE LEZIONI INIZIERANNO MARTEDI 8 MARZO ALLE 20 CUCINA DI BASE CON LO CHEF WILSON BLASI

GIOVEDI 10 FINGER FOOD CON LO CHEF MAGNANINI SIMONE

MARTEDI 15 PASTA FRESCA ALL'ITALIANA CON LO CHEF MASSIMO GUIDETTI

GIOVEDI 17 IL PESCE CHEF MASSIMO IORI

MARTEDI 22 LE CARNI CON LO CHEFF DANIELE COQUERAUNT

GIOVEDI 24 PASTICCERIA CON LO CHEF MAURIZIO GUIDOTTI

IL COSTO DEL CORSO è DI 250 EURO ED ALLA FINE VERRà RILASCIATO LA BROSCIURE COMPLETA ED IL DIPLOMA DI PARTECIPAZIONE.

PER INFO  WILSON BLASI 3393238315,RITA MANTOVANI 3357154096

Si e' svolto la finale regionale dei cuochi aderenti all'u.c.e.r unione cuochi emilia romagna ed i cuochi reggiani hanno ottenuto un ottimo piazzamento.

Simone magnanini impegnato ad affrontare agguerriti concorrenti si e' cimentato nella categoria senior,e' stato presentato loro un cesto di prodotti per la realizzazione di 7 piatti unici da ristorazione ed ha ottenuto uno splendido terzo posto.

La sorpresa piu' grande ce l'ha'regalata un ragazzo di nome Davide Magnani che partecipando nella categoria junior ha ottenuto con i suoi sette finger food il secondo posto,a soli 20 anni ha dimostrato di competere ad alti livelli dando del filo da torcere a tutti.